Fondue de fraises

Sours - 19/05/2022

Beauce sorbets, c’est une histoire d’amour du produit bien fait qui s’écrit en famille. Édouard, le mari, s’est associé avec ses deux frères pour reprendre la ferme familiale à Sours. Henri, l’un des frères, a diversifié les cultures de la ferme avec l’installation d’une fraiseraie voici quelques années. Aurélie Prévosteau, la femme d’Édouard, a créé sa marque de sorbet en 2021.

L’idée était d’utiliser les fruits des serres de son beau-frère, les transformer et en faire un produit savoureux. Depuis, de nouveaux parfums sont venus grossir les rangs de ces petits pots appétissants pleins de fruits locaux et délicieux.

L’heure de la gourmandise a sonné !

Intervenants :
> Aurélie Prévosteau : créatrice de Beauce sorbets
> Édouard Prévosteau : agriculteur

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