Aventuriers du Bio

Sours - 01/07/2021

Si vous passez par le marché de Chartres ou à Sours, vous trouverez le stand garni de légumes frais et appétissants d'Aude et Alexandre Mornas. Ce couple de maraîchers est propriétaire de l'exploitation agricole biologique « Aux petits légumes », installés à Sours depuis 2010.

Depuis 2020, Aude assure également une formation de Brevet professionnel responsable d’entreprise agricole (BPREA au CFPPA de La Saussaye). Avec cette option en maraîchage bio, elle entend partager les ficelles d’un métier qui a besoin de bras.

Dans ce témoignage, ils reviennent sur 10 ans d’aventure épique et biologique.

Intervenants : Alexandre et Aude Mornas, maraichers bio

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